- Mix Bhaji: Knapperige aardappel-ui beignets met een kruidige twist.
- Tandoori Chicken Tikka: Malse kipstukjes gemarineerd in gekruide yoghurt en gegrild.
- Butter Chicken: Rijke curry op basis van tomaat en boter, met gegrilde kip en een nootachtige afdronk.
- Vegetarische Biryani: Geurige rijst met seizoensgroenten, noten en kruiden, geserveerd met raita.
- Golden Jamun: Zachte melkballetjes in suikersiroop met een vleugje rozenolie.