- Samosa – Klassieke Noord-Indiase samosa gevuld met aardappel en doperwten, op Punjabi wijze.
- Chicken Jeera – Kipfilet gemarineerd met geroosterde komijn en kruiden.
- Mattar Paneer – Paneer en doperwten in een lichte tomaten-uien saus.
- Lamb Biryani – Geurige rijstschotel met een laagje mals lamsvlees en milde specerijen.
- Vanille-ijs – Romig, fris en precies de juiste zoete afsluiter.